香港留学—没来过元朗,怎敢说是一名合格的吃货?

作者:异乡好居时间:2018-11-01来源:异乡好居

题记:香港这片土地,我想大概只读懂了万分之一,是否在你们的心中还余留着,未尽兴的香港行,为解开的香港情节和未曾探知的香港文化….

香港那种高效,匆忙的快节奏生活经常让人透不过气,整日西装革履在中环马路上一路奔走的场景早已司空见惯,但其实香港的生活不只有繁忙,还有温情和浪漫….

香港留学—没来过元朗,怎敢说是一名合格的吃货?-异乡好居

香港人勤勉努力是出了名的,但这并不代表他们不懂得享受生活,实际每个人的生活,也要比想象中的更加丰富多彩。

 

比如我们要说到的元朗,说起这里首先能从脑海中想到的就是各种美味的小吃,香港人对于吃这件事情,从来都不马虎,这里最让大家耳熟能详的就是“中秋荣华月饼”,“余文乐饭堂”,“华嫂冰室”、“B仔凉粉”都出自元朗之手。

每逢傍晚来临之际,在元朗,你总会看见很多来往的行人拿着几份美食小吃穿梭在街头巷尾,它就是有这样的一种神奇魔力,吸引很多人慕名而来,元朗美食早在六十年代开始,就可谓是家喻户晓,如今也成为了大家夜晚吃街头小吃的好去处,完全可以和台湾的“夜市”文化相比较,事不迟疑带好银子,登上巴士,开启一段扫街模式吧~~

佳记甜品

甜品可以说是很多小伙伴们的心头爱,在一个阳光充足的午后,约上小伙伴一起去尝尝佳记甜品吧,说起这四个字可能你会有点陌生,但若随便在路边随便找人说起“B仔凉粉”,就会无人不知,无人不晓,B仔凉粉不仅好吃,这背后也是有一段有趣的小故事,听闻这里有个叫B仔的警察,非常喜欢吃凉粉,并且每次都会把自己喜欢的水果放进凉粉当中,大家都对B仔警察所吃的凉粉很感兴趣,进而慢慢传开,遍有了“B仔凉粉”一说。

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亚玉豆腐花

有一种小吃,醇香满溢,洁白嫩滑,就那样喝到嘴里,biu一下,就滑落胃里了,但豆腐花绝对是一个能延续多年的甜品角色,香港的甜品店遍布大街小巷,一碗碗浸润心田的豆花,在夏季更是解暑的标配,成为了整个美食图鉴上的“集体回忆”,不过在长大之后,各种带着草帽卖豆腐花的阿姨,渐渐离开了我们的视线,特别在大都市里头,很难再尝到一碗合心水的豆腐花,建议大家可以在闲暇的时间来到亚玉这边,亚玉豆腐花以顺滑著称,配有两款糖任君选择。炎炎夏日,来上一碗8HKD的豆腐花,清热又消暑。

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蒜蓉辣椒鸡翼尖

除去甜品之外最让学姐惦念不舍的还是蒜蓉辣椒鸡翼尖,闷得十分的软烂,放进嘴里之后,基本上要融化了的感觉,在很多食客的桌上十有八九绝对会点这款美味佳肴,想想都会让人的心动充满悸动心动不如赶紧行动起来。

串皇

这道小吃喜欢撸串的小伙伴们,千万莫要错过,它的名字叫做串皇这个名字真的可谓是相当霸气,尤其是一到了上学和下班的高峰时段,这里更是人潮人涌,香而不油,脆而不腻就是对串皇最好的评价,除了咱们在内地经常能吃到的烤串以外,其中最出名的就是烤鸡皮,用了当地的沙爹油和味粉腌制在烤的过程里皮下脂肪不断析出,之后再用大伙将鸡皮烧到干身,把肥油全溶走,吃起来扑扑脆且薄如薯片,用15HKD就可以买到一份,怎叫人不爱?

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元朗皇后烧卖

说起烧麦大家一定都不陌生,它是香港茶餐厅当中最有名的一道茶点,在TVB港剧当中的出镜率也是相当之多,今天提及的这个元朗皇后烧卖,以自制烧卖而闻名,紧紧挨着串皇,每次经过又新街,总能见到在排队买烧卖的食客络绎不绝,10蚊一串的烧烧卖,勾起了多少童年时代爷爷给我买烧卖吃的记忆?

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利强记北角鸡蛋仔

“鸡蛋仔”算是香港街头最常见的小零食了,外形小巧,色泽金黄,外皮酥脆,但是一口咬下去香甜绵软,既有蛋糕的柔软,又有华夫饼的松脆,利强记北角鸡蛋仔就连美国驻港领事夏千福也前去光顾,说它家是「香港鸡蛋仔的代表」也不为过了,每次店外都是大排长龙,买完以后一定要记得快点吃掉,不然容易软韧,失去脆的口感。

继光香香鸡&罗东肉羹番

如果你逛过台北的夜市,也对台北的小吃恋恋不舍,那你就会发现,又新街可是融入了不少台式文化的元素,无论是入口的继光香香鸡,还是路中的罗东肉羹番,只需30-50HKD,就能给你带来一丝浓浓的台式味道,让整个夜晚的“扫街”行动变得更为多花样,而在元朗这个俗称以食为天下的地头,美食多到真的连十只手指也数不完,想要吃牛的朋友,一定不能错过这家“嘉丽园潮州粉面店”,在开业数十年的嘉丽园,在牛的吃法上可是非常丰富,基本上一头牛的所有部位你都可以在这里吃得到!从牛杂、牛腩、牛肚等常見的部位,到稀有的牛鞭、牛波子等部位一应俱全,内内外外满足了吃货一族强烈的好奇心。

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胜利牛丸

香港牛肉可谓分量十足,鲜嫩多汁,而且十分筋道,甚至在电影《食神》中甚至可以被夸张到可以用来当乒乓球打,这里要给大家推荐一处吃牛的好去处:“胜利牛丸”,牛丸够弹牙,每次都喜欢加色,不过习惯朝七晚七营业的它,晚上扫街就很难碰得上了!

香港留学—没来过元朗,怎敢说是一名合格的吃货?-异乡好居

香港的美食真的是数不胜数,伴随着时代的进迁与岁月的流淌,那些传统地道的小吃,貌似小事千种,潜伏大城暗动,在这个眼角眉梢都是故事的香港,转角便可邂逅美食。

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